کتاب ادویه و چاشنی


خرید کتاب ادویه و چاشنی. علی یارمحمدی. انتشارات: یزدا.

امروز 11 اردیبهشت 1404

موجودی: عدم موجودی در انبار

قیمت با تخفیف : 480,000 تومان

  •  خرید کتاب ادویه و چاشنی. علی یارمحمدی.  انتشارات:   یزدا.

*

کتاب ادویه و چاشنی



ناشر: یزدا


شابک : 9786001658853

در صورت تغییر قیمت کتب، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

  • 500,000 تومان

  • با تخفیف : 480,000 تومان

  • لینک خرید : https://ketabmail.com/خریدکتاب-ادویه-و-چاشنی-یارمحمدی-یزدا



اطلاعات کتاب

نام کتاب :

ادویه و چاشنی

 

نويسنده ، مولف :

دکتر علی یارمحمدی

گرداوري ، مترجم :

*

نشر ، ناشر ، انتشارات :

یزدا

تعداد صفحه / قطع و نوع جلد :

672 ص / وزیری شومیز

نوبت چاپ و سال چاپ :

اول 1399

قيمت پشت جلد کتاب ( تومان ) :

450000

موضوع :

ادویه ها, Spices, چاشنی ها, Condiments

شابک :

9786001658853

تگ ها :

خرید کتاب ادویه و چاشنی, دکتر علی یارمحمدی, یزدا, ادویه ها, Spices, چاشنی ها, Condiments, تجارت ادویه, مزه, طعم دهنده, طبع, مزاج, ادویه شناسی, مزاج شناسی, آنتی اکسیدان

اطلاعات کتاب

مقدمه

واژه شناسی

تاریخچه

مزه ها

ادویه شناسی

انواع چاشنی

ضوابط فنی و بهداشتی

بسته بندی ادویه

ترفندها و تکنیک های ادویه جات

تولید و تجارت ادویه

ادویه در ایران|, ترکیه و هند

بازار ادویه

منابع


نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

کتب مرتبط


کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

358,560 تومان 373,500 تومان

کتاب ذرت شیرین رهیافت های به زراعی و به نژادی
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد اول و دوم
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی
کتاب دم نوش

کتاب دم نوش

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب قهوه

کتاب قهوه

211,200 تومان 220,000 تومان

کتاب توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
کتاب دانستنی های چای

کتاب دانستنی های چای

ا

24,900 تومان 26,000 تومان

کتاب تولید و فرآوری گیاهان دارویی جلد سوم
کتاب تولید و فرآوری گیاهان دارویی جلد چهارم
کتاب خام خواری پخته خواری 2 جلدی

کتاب خام خواری پخته خواری 2 جلدی

ف

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات
کتاب کنسروسازی

کتاب کنسروسازی

ف

288,000 تومان 300,000 تومان

کتاب زعفران

کتاب زعفران

115,200 تومان 120,000 تومان

کتاب افزایش ماندگاری گوشت دام و طیور
کتاب نان و نانوایی

برچسب ها: کتاب ادویه و چاشنی, دکتر علی یارمحمدی, یزدا, خرید کتاب ادویه و چاشنی, ادویه ها, Spices, چاشنی ها, Condiments, تجارت ادویه, مزه, طعم دهنده, طبع, مزاج, ادویه شناسی, مزاج شناسی, آنتی اکسیدان