کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی

کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی
5 ٪
مشخصات کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی
نویسنده -
ناشر خانه روشنا
شابک 9786007831960
سال چاپ
تعداد صفحه 192
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 120000 تومان
قیمت با تخفیف 114000 تومان
صفحه وب
  • کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی

خرید کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی

  • 120,000 تومان
  • 114,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب

فصل 1-مقدمه ای بر خدمات غذایی کترینگ

فصل 2-طبقه بندی انواع رستوران, ساختار سازمانی و وظایف و مسئولیت های کارکنان

فصل 3-مهماندار و وظایف آن

فصل 4-تجهیزات عملیاتی رستوران

فصل 5-بخش های کمکی و تجهیزات مربوط به آن

فصل 6-مراحل آماده سازی رستوران و فرایند چیدمان میز

فصل 7-تعریف, چهارچوب و مبانی سازمان دهی صورت غذا و انواع مکمل های غذایی

فصل 8-انواع الگوها و شیوه های پذیرایی

فصل 9-صبحانه

فصل 10-طبقه بندی انواع نوشیدنی و روش های آماده سازی آن ها

فصل 11-فرآیند گرفتن سفارش در رستوران و خدمات در اتاق

.....

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 192

سال چاپ: 1400

شابک: 9786007831960

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند

کتاب توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند

دانشگاه فردوسی مشهد

105,600 تومان 110,000 تومان

کتاب بانک سوالات علوم و مهندسی صنایع غذایی 1402

کتاب بانک سوالات علوم و مهندسی صنایع غذایی 1402

اندیشه ارشد

540,000 تومان 600,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد اول و دوم

کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد اول و دوم

دانشگاه فردوسی مشهد

1,008,000 تومان 1,050,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

364,800 تومان 380,000 تومان

کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی دوجلدی

کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی دوجلدی

دانشگاه فردوسی مشهد

820,800 تومان 855,000 تومان

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

124,800 تومان 130,000 تومان

کتاب فراوری های نوین در صنعت موادغذایی

کتاب فراوری های نوین در صنعت موادغذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

182,400 تومان 190,000 تومان

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

182,400 تومان 190,000 تومان

کتاب الف تا ی آشپزی 1

کتاب الف تا ی آشپزی 1

خانه روشنا

810,000 تومان 900,000 تومان

کتاب الف تا ی آشپزی 2

کتاب الف تا ی آشپزی 2

خانه روشنا

360,000 تومان 400,000 تومان

کتاب واژه نامه جیبی آشپزی و گرایش های وابسته

کتاب واژه نامه جیبی آشپزی و گرایش های وابسته

خانه روشنا

47,500 تومان 50,000 تومان

کتاب راهنمای کاربردی مدیریت ایمنی، سلامت، و محیط زیست جلد دوم

کتاب راهنمای کاربردی مدیریت ایمنی، سلامت، و محیط زیست جلد دوم

جهاد دانشگاهی مشهد

114,000 تومان 120,000 تومان

کتاب بررسی صنعت غذا, گردشگری, مهمان نوازی و رویداد

کتاب بررسی صنعت غذا, گردشگری, مهمان نوازی و رویداد

یزدا

480,000 تومان 500,000 تومان

کتاب ادغام تصاویر سنجش از دور

کتاب ادغام تصاویر سنجش از دور

دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی

484,500 تومان 510,000 تومان

کتاب راهنمای کاربردی بویلرهای چدنی و فولادی

کتاب راهنمای کاربردی بویلرهای چدنی و فولادی

خانه روشنا

5,000 تومان

برچسب ها: کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی, دکتر عباس شیریان, مینا سیفی, خانه روشنا, خرید کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی, راهنمای کاربردی خدمات غذا ونوشیدنی, راهنمای کاربردی خدمات غذاو نوشیدنی, میناسیفی, مدیریت خدمات غذایی, مدیریت رستوران ها, کیفیت گوشت, رستوران, کترینگ, پذیرایی, صورت غذا, طعم