کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی

کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی
5 ٪
مشخصات کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی
نویسنده -
ناشر خانه روشنا
شابک 9786007831960
سال چاپ
تعداد صفحه 192
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 120000 تومان
قیمت با تخفیف 114000 تومان
صفحه وب
  • کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی

خرید کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی

  • 120,000 تومان
  • 114,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب

فصل 1-مقدمه ای بر خدمات غذایی کترینگ

فصل 2-طبقه بندی انواع رستوران, ساختار سازمانی و وظایف و مسئولیت های کارکنان

فصل 3-مهماندار و وظایف آن

فصل 4-تجهیزات عملیاتی رستوران

فصل 5-بخش های کمکی و تجهیزات مربوط به آن

فصل 6-مراحل آماده سازی رستوران و فرایند چیدمان میز

فصل 7-تعریف, چهارچوب و مبانی سازمان دهی صورت غذا و انواع مکمل های غذایی

فصل 8-انواع الگوها و شیوه های پذیرایی

فصل 9-صبحانه

فصل 10-طبقه بندی انواع نوشیدنی و روش های آماده سازی آن ها

فصل 11-فرآیند گرفتن سفارش در رستوران و خدمات در اتاق

.....

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 192

سال چاپ: 1400

شابک: 9786007831960

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب راهنمای کاربردی مدیریت ایمنی، سلامت، و محیط زیست جلد دوم

کتاب راهنمای کاربردی مدیریت ایمنی، سلامت، و محیط زیست جلد دوم

جهاد دانشگاهی مشهد

114,000 تومان 120,000 تومان

کتاب مبانی جلبک شناسی کاربردی

کتاب مبانی جلبک شناسی کاربردی

دانشگاه شهید بهشتی

156,800 تومان 160,000 تومان

کتاب راهنمای مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی

کتاب راهنمای مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی

طراح

800,000 تومان

کتاب آمار کاربردی در کشاورزی و علوم زیستی

کتاب آمار کاربردی در کشاورزی و علوم زیستی

جهاد دانشگاهی مشهد

94,050 تومان 99,000 تومان

کتاب محاسبات کاربردی در مهندسی محیط زیست

کتاب محاسبات کاربردی در مهندسی محیط زیست

دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی

456,000 تومان 480,000 تومان

کتاب راهنمای آزمایشگاه کشت سلول و بافت گیاهی

کتاب راهنمای آزمایشگاه کشت سلول و بافت گیاهی

آییژ

182,400 تومان 190,000 تومان

کتاب تکنولوژی کاهش چربی و اسید چرب ترانس در صنعت غذا

کتاب تکنولوژی کاهش چربی و اسید چرب ترانس در صنعت غذا

پریور

332,500 تومان 350,000 تومان

کتاب راهنمای کاربردی تجهیزات خورشیدی

کتاب راهنمای کاربردی تجهیزات خورشیدی

خانه روشنا

209,000 تومان 220,000 تومان

کتاب مهندسی بیوسیستم و کاربردهای آن

کتاب مهندسی بیوسیستم و کاربردهای آن

دانشگاه فردوسی مشهد

95,000 تومان 100,000 تومان

کتاب اکولوژی چشم اندازهای طبیعی در مدیریت اکوسیستم های کشاورزی

کتاب اکولوژی چشم اندازهای طبیعی در مدیریت اکوسیستم های کشاورزی

دانشگاه فردوسی مشهد

104,500 تومان 110,000 تومان

کتاب روشهای پخت اکستروژن

کتاب روشهای پخت اکستروژن

دانشگاه فردوسی مشهد

85,500 تومان 90,000 تومان

کتاب اصول کلی علم علف های هرز

کتاب اصول کلی علم علف های هرز

دانشگاه فردوسی مشهد

189,050 تومان 199,000 تومان

کتاب اصول اقتصاد کشاورزی

کتاب اصول اقتصاد کشاورزی

دانشگاه تهران

105,600 تومان 110,000 تومان

کتاب شناسایی و مبارزه با علف های هرز

کتاب شناسایی و مبارزه با علف های هرز

دیباگران

211,200 تومان 220,000 تومان

کتاب طرح آزمایش های کشاورزی

کتاب طرح آزمایش های کشاورزی

دیباگران

249,600 تومان 260,000 تومان

کتاب هوا و اقلیم شناسی

کتاب هوا و اقلیم شناسی

دانشگاه فردوسی مشهد

336,000 تومان 350,000 تومان

کتاب زراعت

کتاب زراعت

دیباگران

432,000 تومان 450,000 تومان

کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی

کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی

سمت

173,460 تومان 177,000 تومان

کتاب اصول مهندسی زهکشی و بهسازی خاک

کتاب اصول مهندسی زهکشی و بهسازی خاک

دانشگاه تهران

124,800 تومان 130,000 تومان

کتاب مهندسی آبیاری و زهکشی

کتاب مهندسی آبیاری و زهکشی

دیباگران

345,600 تومان 360,000 تومان

برچسب ها: کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی, دکتر عباس شیریان, مینا سیفی, خانه روشنا, خرید کتاب راهنمای کاربردی خدمات غذا و نوشیدنی, راهنمای کاربردی خدمات غذا ونوشیدنی, راهنمای کاربردی خدمات غذاو نوشیدنی, میناسیفی, مدیریت خدمات غذایی, مدیریت رستوران ها, کیفیت گوشت, رستوران, کترینگ, پذیرایی, صورت غذا, طعم