کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا


خرید کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا. محمدحسین عزیزی. انتشارات: دانشگاه تربیت مدرس.

امروز 28 اردیبهشت 1404

موجودی: در انبار

قیمت با تخفیف : 358,560 تومان

  •  خرید کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا. محمدحسین عزیزی.  انتشارات:   دانشگاه تربیت مدرس.

*

کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا



ناشر: دانشگاه تربیت مدرس


شابک : 9786007589199

در صورت تغییر قیمت کتب، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

  • 373,500 تومان

  • با تخفیف : 358,560 تومان

  • لینک خرید : https://ketabmail.com/خریدکتاب-تکنولوژی-پاستا-و-سمولینا-عزیزی-دانشگاه-تربیت-مدرس



اطلاعات کتاب

نام کتاب :

 تکنولوژی پاستا و سمولینا

 

نويسنده ، مولف :

دکتر محمدحسین عزیزی, مهندس مهدی امینی, مهندس محسن امینی, مهندس آرش سلطانی

گرداوري ، مترجم :

*

نشر ، ناشر ، انتشارات :

دانشگاه تربیت مدرس

تعداد صفحه / قطع و نوع جلد :

319 ص / وزیری شومیز

نوبت چاپ و سال چاپ :

اول 1395

قيمت پشت جلد کتاب ( تومان ) :

22000

موضوع :

صنعت و تجارت ماکارونی

شابک :

9786007589199

تگ ها :

خرید کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا, دکتر محمدحسین عزیزی, مهندس مهدی امینی, مهندس محسن امینی, مهندس آرش سلطانی, دانشگاه تربیت مدرس, صنعت و تجارت ماکارونی, گندوم دوروم, طراحی شکل پاستا

اطلاعات کتاب

مقدمه

گندم دوروم

پیشرفت های آرادسازی دوروم

اختلاط و اکستروژن

طراحی شکل پاستا

خشک کردن

تضمین کیفیت در کارخانه پاستای خشک

محصول فراسودمند و دیگر مواد اولیه در تولید پاستا

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

کتب مرتبط


کتاب روش های ردیابی محصولات تراریخته
کتاب ادویه و چاشنی

کتاب ادویه و چاشنی

480,000 تومان 500,000 تومان

کتاب دم نوش

کتاب دم نوش

576,000 تومان 600,000 تومان

کتاب قهوه

کتاب قهوه

240,000 تومان 250,000 تومان

کتاب خام خواری پخته خواری 2 جلدی

کتاب خام خواری پخته خواری 2 جلدی

ف

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات
کتاب کنسروسازی

کتاب کنسروسازی

ف

288,000 تومان 300,000 تومان

کتاب بیماری سلیاک

کتاب بیماری سلیاک

ا

316,800 تومان 330,000 تومان

کتاب افزایش ماندگاری گوشت دام و طیور
کتاب نان و نانوایی

برچسب ها: کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا, دکتر محمدحسین عزیزی, مهندس مهدی امینی, مهندس محسن امینی, مهندس آرش سلطانی, دانشگاه تربیت مدرس, خرید کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا, صنعت و تجارت ماکارونی, گندوم دوروم, طراحی شکل پاستا