کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر

درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت, ویرایش جدید

کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر
5 ٪
مشخصات کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر
نویسنده
ناشر نقش آفرینان طنین بابکان
شابک 9786222212117
سال چاپ
تعداد صفحه 110
زبان فارسی
سایز و مدل وزیری شومیز
موضوع آشپزی - شیرینی
وضعیت موجودی موجود
قیمت 360000 تومان
قیمت با تخفیف 342000 تومان
صفحه وب
  • کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر

خرید کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر

درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت, ویرایش جدید

  • 360,000 تومان
  • 342,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

سرفصل ها

  1. توانایی انتخاب انواع آرد مناسب برای تولید خمیر مورد نظر
  2. توانایی بکارگیری آب برای تهیه خمیرگیری
  3. توانایی بکارگیری میزان و دمای آب برای انواع مخمرها
  4. توانایی الک کردن، توزین مواد و مخلوط کردن انواع آردها برای خمیرگیری
  5. توانایی بکارگیری کمیت و کیفیت مواد اولیه مناسب و مورد نیاز برای تهیه انواع خمیرها
  6. توانایی استفاده از خمیر ترش و بهبود دهنده
  7. توانایی کار با میکسر مخصوص خمیرگیری
  8. توانایی کار با انواع تقسیم کن خمیرها
  9. توانایی پخت نان با انواع فر

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 110

سال چاپ: 1401

شابک: 9786222212117

زبان: فارسی

توضیحات مختصر: درسنامه, سوالات نظری, چند گزینه ای, پاسخ های تشریحی, آزمون های آزمایشی و عملی

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب پیتزاپزی

کتاب پیتزاپزی

نقش آفرینان طنین بابکان

484,500 تومان 510,000 تومان

کتاب قناد

کتاب قناد

نقش آفرینان طنین بابکان

427,500 تومان 450,000 تومان

کتاب تزئین کیک

کتاب تزئین کیک

نقش آفرینان طنین بابکان

332,500 تومان 350,000 تومان

کتاب تهیه فینگرفود

کتاب تهیه فینگرفود

نقش آفرینان طنین بابکان

475,000 تومان 500,000 تومان

کتاب طباخ آبزیان

کتاب طباخ آبزیان

نقش آفرینان طنین بابکان

494,000 تومان 520,000 تومان

کتاب سالادسازی و اردورسازی

کتاب سالادسازی و اردورسازی

نقش آفرینان طنین بابکان

475,000 تومان 500,000 تومان

کتاب شیرینی پز درجه 1 و 2

کتاب شیرینی پز درجه 1 و 2

نقش آفرینان طنین بابکان

627,000 تومان 660,000 تومان

کتاب تهیه کباب ها

کتاب تهیه کباب ها

نقش آفرینان طنین بابکان

323,000 تومان 340,000 تومان

کتاب تهیه کیک های کافی شاپی

کتاب تهیه کیک های کافی شاپی

نقش آفرینان طنین بابکان

399,000 تومان 420,000 تومان

کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)

کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)

نقش آفرینان طنین بابکان

380,000 تومان 400,000 تومان

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

نقش آفرینان طنین بابکان

608,000 تومان 640,000 تومان

کتاب آشپز

کتاب آشپز

نقش آفرینان طنین بابکان

427,500 تومان 450,000 تومان

کتاب درسنامه و مجموعه سوالات حسابدار

کتاب درسنامه و مجموعه سوالات حسابدار

نقش آفرینان طنین بابکان

712,500 تومان 750,000 تومان

کتاب پرورش دهنده قارچ خوراکی

کتاب پرورش دهنده قارچ خوراکی

نقش آفرینان طنین بابکان

475,000 تومان 500,000 تومان

کتاب نانوای نان حجیم و نیمه حجیم نانوای نان حجیم و نیمه حجیم و صنعتی

کتاب نانوای نان حجیم و نیمه حجیم نانوای نان حجیم و نیمه حجیم و صنعتی

نقش آفرینان طنین بابکان

494,000 تومان 520,000 تومان

برچسب ها: کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر, پروانه فتحعلی بیگی, نقش آفرینان طنین بابکان, درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت, ویرایش جدید, خرید کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر, پروانه فتح علی بیگی, درسنامه, سوالات نظری, چند گزینه ای, پاسخ های تشریحی, آزمون های آزمایشی و عملی, های, نشر, انتشارات