کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)

درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت, ویرایش جدید

کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)
5 ٪
مشخصات کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)
نویسنده
ناشر نقش آفرینان طنین بابکان
شابک 9786222213077
سال چاپ
تعداد صفحه 171
زبان فارسی
سایز و مدل وزیری شومیز
موضوع آشپزی - مواد غذایی
وضعیت موجودی موجود
قیمت 700000 تومان
قیمت با تخفیف 665000 تومان
صفحه وب
  • کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)

خرید کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس)

درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت, ویرایش جدید

  • 700,000 تومان
  • 665,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

سرفصل ها

  1.  کنترل بهداشت و ایمنی فردی و کارگاهی
  2.  تهیه گوشت و دیفراست آن(یخ زدایی)
  3.  توزیع، مخلوط و چرخ کردن مواد اولیه
  4. عمل آوری گوشت
  5.  تهیه فرآورده های گوشتی خام (برگرها)
  6. تهیه فرآورده های گوشتی پخته و نیمه پخته (سوسیس و کالباس)
  7.  قالب زنی و لفاف بندی فرآورده های گوشتی
  8.  بخار پز و سرد کردن فرآورده های گوشتی (سوسیس و کالباس)
  9. بسته بندی و نگهداری محصول نهایی

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 171

سال چاپ: 1403

شابک: 9786222213077

زبان: فارسی

توضیحات مختصر: درسنامه, سوالات نظری, چند گزینه ای, پاسخ های تشریحی, آزمون های آزمایشی و عملی

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب تهیه کباب ها

کتاب تهیه کباب ها

نقش آفرینان طنین بابکان

522,500 تومان 550,000 تومان

کتاب طباخ آبزیان

کتاب طباخ آبزیان

نقش آفرینان طنین بابکان

589,000 تومان 620,000 تومان

کتاب سالادسازی و اردورسازی

کتاب سالادسازی و اردورسازی

نقش آفرینان طنین بابکان

589,000 تومان 620,000 تومان

کتاب پیتزاپزی

کتاب پیتزاپزی

نقش آفرینان طنین بابکان

598,500 تومان 630,000 تومان

کتاب تهیه کیک های کافی شاپی

کتاب تهیه کیک های کافی شاپی

نقش آفرینان طنین بابکان

684,000 تومان 720,000 تومان

کتاب آشپز هتل

کتاب آشپز هتل

نقش آفرینان طنین بابکان

1,045,000 تومان 1,100,000 تومان

کتاب تهیه فینگرفود

کتاب تهیه فینگرفود

نقش آفرینان طنین بابکان

712,500 تومان 750,000 تومان

کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر

کتاب خمیرگیر و فرکار ماهر

نقش آفرینان طنین بابکان

475,000 تومان 500,000 تومان

کتاب شیرینی پز درجه 1 و 2

کتاب شیرینی پز درجه 1 و 2

نقش آفرینان طنین بابکان

950,000 تومان 1,000,000 تومان

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

نقش آفرینان طنین بابکان

950,000 تومان 1,000,000 تومان

کتاب تزئین کیک

کتاب تزئین کیک

نقش آفرینان طنین بابکان

522,500 تومان 550,000 تومان

کتاب قناد

کتاب قناد

نقش آفرینان طنین بابکان

760,000 تومان 800,000 تومان

کتاب آشپزی غذاهای فوری

کتاب آشپزی غذاهای فوری

نقش آفرینان طنین بابکان

665,000 تومان 700,000 تومان

کتاب آشپزی با مایکروویو

کتاب آشپزی با مایکروویو

نقش آفرینان طنین بابکان

427,500 تومان 450,000 تومان

کتاب آشپز ملل

کتاب آشپز ملل

نقش آفرینان طنین بابکان

712,500 تومان 750,000 تومان

کتاب آشپز

کتاب آشپز

نقش آفرینان طنین بابکان

712,500 تومان 750,000 تومان

کتاب مرجع کشاورزی شهری و پیراشهری از تولید تا سیستم های غذایی

کتاب مرجع کشاورزی شهری و پیراشهری از تولید تا سیستم های غذایی

دی نگار

522,500 تومان 550,000 تومان

کتاب حبوبات

کتاب حبوبات

جهاد دانشگاهی مشهد

617,500 تومان 650,000 تومان

کتاب روشهای پخت اکستروژن

کتاب روشهای پخت اکستروژن

دانشگاه فردوسی مشهد

95,000 تومان 100,000 تومان

کتاب علوم و صنایع گوشت

کتاب علوم و صنایع گوشت

دانشگاه تهران

769,500 تومان 810,000 تومان

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

جهاد دانشگاهی قزوین

1,683,000 تومان 1,700,000 تومان

کتاب نانوای نان حجیم و نیمه حجیم نانوای نان حجیم و نیمه حجیم و صنعتی

کتاب نانوای نان حجیم و نیمه حجیم نانوای نان حجیم و نیمه حجیم و صنعتی

نقش آفرینان طنین بابکان

712,500 تومان 750,000 تومان

کتاب درس و کنکور باغبانی- جلد 1

کتاب درس و کنکور باغبانی- جلد 1

دی نگار

1,440,000 تومان 1,500,000 تومان

کتاب تعمیرکار دستگاه های سرد کننده خانگی و تجاری درجه 1

کتاب تعمیرکار دستگاه های سرد کننده خانگی و تجاری درجه 1

نقش آفرینان طنین بابکان

855,000 تومان 900,000 تومان

کتاب گوهرتراش سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی

کتاب گوهرتراش سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی

نقش آفرینان طنین بابکان

807,500 تومان 850,000 تومان

کتاب تعمیرکار اتومبیل های سواری بنزینی

کتاب تعمیرکار اتومبیل های سواری بنزینی

نقش آفرینان طنین بابکان

1,045,000 تومان 1,100,000 تومان

کتاب جوشکار سازه های فولادی با فرآِیند smaw

کتاب جوشکار سازه های فولادی با فرآِیند smaw

نقش آفرینان طنین بابکان

950,000 تومان 1,000,000 تومان

کتاب جوشکار لوله های فولادی با فرآِیند SMAW

کتاب جوشکار لوله های فولادی با فرآِیند SMAW

نقش آفرینان طنین بابکان

950,000 تومان 1,000,000 تومان

برچسب ها: کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی (انواع برگر،سوسیس و کالباس), هانیه مردانی, نقش آفرینان طنین بابکان, درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت, ویرایش جدید, خرید کتاب تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی انواع برگر،سوسیس و کالباس, انواع برگر،سوسیس و کالباس, درسنامه, سوالات نظری, چند گزینه ای, پاسخ های تشریحی, آزمون های آزمایشی و عملی, های, نشر, انتشارات