کتاب مبانی شیمی موادغذایی

کتاب مبانی شیمی موادغذایی
4 ٪
مشخصات کتاب مبانی شیمی موادغذایی
نویسنده
مترجم بابک قنبرزاده
ناشر آییژ
شابک 9789648397048
سال چاپ
تعداد صفحه 344
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 770000 تومان
قیمت با تخفیف 739200 تومان
صفحه وب
  • کتاب مبانی شیمی موادغذایی

خرید کتاب مبانی شیمی موادغذایی

  • 770,000 تومان
  • 739,200 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب 

فصل 1: آب
فصل 2: لیپیدها
فصل 3: پروتئین‌ها
فصل 4: كربوهیدرات‌ها
فصل 5: مواد معدنی
فصل 6: رنگ‌ها
فصل 7: طعم
فصل 8: بافت
فصل 9: ویتامین‌ها
فصل 10: آنزیم‌ها
فصل 11: افزودنی‌ها

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 344

سال چاپ: 1400

شابک: 9789648397048

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب شیمی چوب

کتاب شیمی چوب

آییژ

304,000 تومان 320,000 تومان

کتاب فشرده شیمی مواد غذایی

کتاب فشرده شیمی مواد غذایی

آییژ

432,000 تومان 450,000 تومان

کتاب مجموعه کتاب های علوم آزمایشگاهی شیمی

کتاب مجموعه کتاب های علوم آزمایشگاهی شیمی

آییژ

336,000 تومان 350,000 تومان

کتاب راهنمای استفاده از نرم افزار Comsol در مهندسی شیمی

کتاب راهنمای استفاده از نرم افزار Comsol در مهندسی شیمی

آییژ

624,000 تومان 650,000 تومان

کتاب طراحی و شبیه سازی فرایندهای مهندسی شیمی با نرم افزار ProMax

کتاب طراحی و شبیه سازی فرایندهای مهندسی شیمی با نرم افزار ProMax

آییژ

624,000 تومان 650,000 تومان

کتاب مبانی شیمی معدنی 1

کتاب مبانی شیمی معدنی 1

جهاددانشگاهی واحد استان البرز خوارزمی

902,500 تومان 950,000 تومان

کتاب ضروریات بیوشیمی سئوالات و آزمون ها

کتاب ضروریات بیوشیمی سئوالات و آزمون ها

آییژ

1,344,000 تومان 1,400,000 تومان

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد دوم

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد دوم

آییژ

1,235,000 تومان 1,300,000 تومان

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب ضروریات بیوشیمی پاسخ های تشریحی

کتاب ضروریات بیوشیمی پاسخ های تشریحی

آییژ

1,344,000 تومان 1,400,000 تومان

کتاب ضروریات بیوشیمی آموزش

کتاب ضروریات بیوشیمی آموزش

آییژ

1,632,000 تومان 1,700,000 تومان

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد اول

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد اول

آییژ

355,200 تومان 370,000 تومان

کتاب بیولوژی مولکولی جلد5

کتاب بیولوژی مولکولی جلد5

آییژ

816,000 تومان 850,000 تومان

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد3

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد3

آییژ

624,000 تومان 650,000 تومان

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد2

کتاب اصول بیوشیمی لنینجر جلد2

آییژ

345,600 تومان 360,000 تومان

کتاب بیوشیمی دولین جلد1

کتاب بیوشیمی دولین جلد1

آییژ

1,152,000 تومان 1,200,000 تومان

کتاب بیوشیمی دولین جلد2

کتاب بیوشیمی دولین جلد2

آییژ

1,152,000 تومان 1,200,000 تومان

کتاب بیوشیمی پزشکی 1

کتاب بیوشیمی پزشکی 1

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب چکیده بیوشیمی جلد6

کتاب چکیده بیوشیمی جلد6

آییژ

816,000 تومان 850,000 تومان

کتاب درسنامه بیوشیمی پزشکی بیوشیمی مولکول - سلول

کتاب درسنامه بیوشیمی پزشکی بیوشیمی مولکول - سلول

آییژ

1,152,000 تومان 1,200,000 تومان

کتاب PHYSICAL CHEMISTRY

کتاب PHYSICAL CHEMISTRY

آییژ

1,425,000 تومان 1,500,000 تومان

کتاب مبانی شیمی سطح و حالت جامد

کتاب مبانی شیمی سطح و حالت جامد

دانشگاه فردوسی مشهد

185,250 تومان 195,000 تومان

برچسب ها: کتاب مبانی شیمی موادغذایی, جان .ام .دمان, دکتر بابک قنبرزاده, آییژ, خرید کتاب مبانی شیمی موادغذایی, مبانی شیمی مواد غذایی, جان .ام دمان, بابک قنبرزاده, لیپیدها, پروتئین ها, مواد معدنی, ویتامین‌