کتاب بیوشیمی غذایی

کتاب بیوشیمی غذایی
4 ٪
مشخصات کتاب بیوشیمی غذایی
نویسنده
ناشر دانشگاه صنعتی شریف
شابک 9789642080250
سال چاپ
تعداد صفحه 216
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی ناموجود
قیمت 260000 تومان
قیمت با تخفیف 249600 تومان
صفحه وب
  • کتاب بیوشیمی غذایی

خرید کتاب بیوشیمی غذایی

  • 260,000 تومان
  • 249,600 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب

فصل 1-مقدمه

فصل 2-قندها

فصل 3-چربی ها

فصل 4-پروتئین ها, ترکیبات اسیدآمینه و چگونگی ساختمان

فصل 5-ساختمان شیمیایی اسیدهای نوکلئیک

فصل 6-آنزیم ها

فصل 7-تعیین زنجیر اسیدهای آمینه

فصل 8-متابولیسم قندها

فصل 9-متابولیسم چربی ها

فصل 10-متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئین ها

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 216

سال چاپ: 1389

شابک: 9789642080250

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب حذف کربن دی اکسید

کتاب حذف کربن دی اکسید

دانشگاه صنعتی شریف

508,800 تومان 530,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

آکادمی سنجش

216,000 تومان 270,000 تومان

کتاب مهندسی صنایع غذایی

کتاب مهندسی صنایع غذایی

آکادمی سنجش

400,000 تومان 500,000 تومان

کتاب تکنولوژی مواد غذایی

کتاب تکنولوژی مواد غذایی

آکادمی سنجش

568,000 تومان 710,000 تومان

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

182,400 تومان 190,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

364,800 تومان 380,000 تومان

کتاب محصولات غذایی ارگانیک

کتاب محصولات غذایی ارگانیک

پریور

50,000 تومان

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

آییژ

513,000 تومان 540,000 تومان

کتاب ماشین ها و تجهیزات صنایع غذایی

کتاب ماشین ها و تجهیزات صنایع غذایی

دانشگاه بوعلی سینا

134,400 تومان 140,000 تومان

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

124,800 تومان 130,000 تومان

کتاب زبان تخصصی صنایع غذایی

کتاب زبان تخصصی صنایع غذایی

آکادمی سنجش

400,000 تومان 500,000 تومان

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

1,323,000 تومان 1,350,000 تومان

کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

دانشگاه تهران

508,800 تومان 530,000 تومان

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

آییژ

499,200 تومان 520,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد اول و دوم

کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد اول و دوم

دانشگاه فردوسی مشهد

1,008,000 تومان 1,050,000 تومان

کتاب ایمنی مواد غذایی و سلامت انسان

کتاب ایمنی مواد غذایی و سلامت انسان

427,500 تومان 450,000 تومان

کتاب آشنایی با صنایع غذایی دارویی - بهداشتی

کتاب آشنایی با صنایع غذایی دارویی - بهداشتی

دانشمند کامیاب

209,000 تومان 220,000 تومان

کتاب کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

کتاب کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

247,000 تومان 260,000 تومان

کتاب تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی

کتاب تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی

پریور

171,000 تومان 180,000 تومان

برچسب ها: کتاب بیوشیمی غذایی, ایران عالم زاده, دانشگاه صنعتی شریف, خرید کتاب بیوشیمی غذایی, ایران عالمزاده, مهندسی زیست شیمی, ترکیب موادغذایی, سوخت و ساز, اسدآمینه, آنزیم, متابولیسم