کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
5 ٪
مشخصات کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
نویسنده
ناشر آییژ
شابک 9789649706306
سال چاپ
تعداد صفحه 520
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 980000 تومان
قیمت با تخفیف 931000 تومان
صفحه وب
  • کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

خرید کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

  • 980,000 تومان
  • 931,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

این کتاب شامل 8 فصل که عبارتند از:
1. پیش درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
2. موازنه جرم
3. خواص ترمودینامیکی ماده خالص، گازها و جداول بخار
4. اصول ترمودینامیک و موازنه انرژی
5. مکانیک سیالات در صنایع غذایی
6. انتقال گرما در فراورش موادغذایی
7. رطوبت سنجی (سایکرومتری)
8. انتقال جرم در صنایع غذایی

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 520

سال چاپ: 1403

شابک: 9789649706306

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

آییژ

374,400 تومان 390,000 تومان

کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

آییژ

739,200 تومان 770,000 تومان

کتاب فناوری خشک کردن موادغذایی و فرآورده های کشاورزی

کتاب فناوری خشک کردن موادغذایی و فرآورده های کشاورزی

آییژ

9,504,000 تومان 9,900,000 تومان

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

آییژ

940,800 تومان 980,000 تومان

کتاب اصول بسته بندی موادغذایی

کتاب اصول بسته بندی موادغذایی

آییژ

758,400 تومان 790,000 تومان

کتاب قارچ شناسی مقدماتی

کتاب قارچ شناسی مقدماتی

آییژ

844,800 تومان 880,000 تومان

کتاب بیماری های نخودفرنگی

کتاب بیماری های نخودفرنگی

آییژ

624,000 تومان 650,000 تومان

کتاب کنسروسازی

کتاب کنسروسازی

آییژ

739,200 تومان 770,000 تومان

کتاب زعفران

کتاب زعفران

آییژ

268,800 تومان 280,000 تومان

کتاب بیماریهای مهم درختان میوه

کتاب بیماریهای مهم درختان میوه

آییژ

399,000 تومان 420,000 تومان

کتاب تغذیه معدنی و بیماری های گیاهی

کتاب تغذیه معدنی و بیماری های گیاهی

آییژ

816,000 تومان 850,000 تومان

کتاب ریخت شناسی و تشریح گیاهی

کتاب ریخت شناسی و تشریح گیاهی

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب  درختان میوه مناطق گرمسیری

کتاب درختان میوه مناطق گرمسیری

آییژ

720,000 تومان 750,000 تومان

کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب درختان زینتی در فضای سبز

کتاب درختان زینتی در فضای سبز

آییژ

374,400 تومان 390,000 تومان

کتاب مبانی بیولوژی گیاهی

کتاب مبانی بیولوژی گیاهی

آییژ

1,056,000 تومان 1,100,000 تومان

کتاب راهنمای آزمایشگاه کشت سلول و بافت گیاهی

کتاب راهنمای آزمایشگاه کشت سلول و بافت گیاهی

آییژ

336,000 تومان 350,000 تومان

کتاب ماشین ها و تجهیزات صنایع غذایی

کتاب ماشین ها و تجهیزات صنایع غذایی

دانشگاه بوعلی سینا

134,400 تومان 140,000 تومان

کتاب 5000 نکته طلایی در صنایع غذایی

کتاب 5000 نکته طلایی در صنایع غذایی

انتشارات پادینا

300,200 تومان 316,000 تومان

کتاب اصول و مبانی زراعت

کتاب اصول و مبانی زراعت

جهاددانشگاهی واحد صنعتی اصفهان

250,000 تومان

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

جهاد دانشگاهی قزوین

1,683,000 تومان 1,700,000 تومان

کتاب راهنمای مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی

کتاب راهنمای مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی

طراح

1,650,000 تومان

کتاب محاسبات کاربردی در مهندسی محیط زیست

کتاب محاسبات کاربردی در مهندسی محیط زیست

دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی

768,000 تومان 800,000 تومان

کتاب ترکیبات زیست فعال غذایی و سلامت

کتاب ترکیبات زیست فعال غذایی و سلامت

دانشگاه تهران

1,152,000 تومان 1,200,000 تومان

برچسب ها: کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی, دکتر حمید توکلی پور, آییژ, خرید کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی, اصول مهندسی صنایع غذائی, حمیدتوکلی پور, ویرایش 4, ویرایش4, ویرایش چهارم, ویراست چهارم