کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی


خرید کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی. حمید توکلی پور. انتشارات: آییژ.

امروز 29 شهریور 1403

موجودی: در انبار

قیمت با تخفیف : 163,200 تومان

  •  خرید کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی. حمید توکلی پور.  انتشارات:   آییژ.

*

کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

  • ویرایش دوم


  • ناشر: آییژ


    سال چاپ: 1400


    تعداد صفحات: 328


    سایز و مدل: وزیری شومیز


    شابک : 9789649700410

    در صورت تغییر قیمت کتب، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

    • 170,000 تومان

    • با تخفیف : 163,200 تومان

    • لینک خرید : https://ketabmail.com/خریدکتاب-اصول-خشک-کردن-موادغذایی-و-محصولات-کشاورزی-توکلی-پور-آییژ



    مشخصات کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

    نام :

    کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

    ویرایش دوم

    مولف ، نویسنده :

    دکتر حمید توکلی پور

    انتشارات، نشر :

    آییژ

    تعداد صفحات / سایز و مدل :

    328 / وزیری شومیز

    شابک :

    9789649700410

    قیمت پشت جلد :

    170,000 تومان

    قیمت با تخفیف :

    163,200 تومان


    تگ ها : خرید کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی. حمید توکلی پور. انتشارات: آییژ. کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی حمید توکلی پور. کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی آییژ. دکتر حمید توکلی پور.


    مباحث این کتاب شامل 10 فصل می‌باشد که عبارتند از:
    1- رطوبت‌سنجی (سایکرومتری)
    2- ‌منحنی‌های همدمای جذب و دفع رطوبت موادغذایی
    3- روابط رطوبت تعادلی برای موادغذایی و زیستی
    4- اصول نظری خشک کردن موادغذایی
    5- مروری بر قابلیت انتشار رطوبت در موادغذایی
    6- طراحی خشک کردن
    7- فناوری‌های نوین خشک کردن
    8- خشک کردن اسمزی
    9- اصول و کاربردهای خشک کردن میکروویو
    10- کاربرد‌های خشک کردن

    نظر بدهید

    لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

    کتب مرتبط


    کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
    کتاب فراوری های نوین در صنعت موادغذایی
    کتاب خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی
    کتاب بیوشیمی غذایی

    کتاب بیوشیمی غذایی

    ا

    190,000 تومان 200,000 تومان

    کتاب اصول بسته بندی موادغذایی

    کتاب اصول بسته بندی موادغذایی

    م

    211,200 تومان 220,000 تومان

    کتاب فناوری خشک کردن موادغذایی و فرآورده های کشاورزی
    کتاب گوجه فرنگی

    کتاب گوجه فرنگی

    ا

    153,600 تومان 160,000 تومان

    کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
    کتاب آفات و بیماری های مهم درختان میوه
    کتاب بیماری های نخودفرنگی

    کتاب بیماری های نخودفرنگی

    ف

    163,200 تومان 170,000 تومان

    کتاب ترویج و آموزش کشاورزی

    کتاب ترویج و آموزش کشاورزی

    م

    384,000 تومان 400,000 تومان

    کتاب زراعت

    کتاب زراعت

    ف

    422,400 تومان 440,000 تومان

    برچسب ها: کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی, دکتر حمید توکلی پور, آییژ, خرید کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی, سایکرومتری, اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی, حمیدتوکلی پور, خشک کردن میکروویو, خشک کردن اسمزی, فناوری‌های نوین خشک کردن, ویرایش دوم, ویرایش2, ویرایش 2, ویراست2, ویراست 2