کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

ویرایش دوم

کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی
4 ٪
مشخصات کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی
نویسنده
ناشر آییژ
شابک 9789649700410
سال چاپ
تعداد صفحه 328
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 770000 تومان
قیمت با تخفیف 739200 تومان
صفحه وب
  • کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

خرید کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

ویرایش دوم

  • 770,000 تومان
  • 739,200 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

مباحث این کتاب شامل 10 فصل می‌باشد که عبارتند از:
1- رطوبت‌سنجی (سایکرومتری)
2- ‌منحنی‌های همدمای جذب و دفع رطوبت موادغذایی
3- روابط رطوبت تعادلی برای موادغذایی و زیستی
4- اصول نظری خشک کردن موادغذایی
5- مروری بر قابلیت انتشار رطوبت در موادغذایی
6- طراحی خشک کردن
7- فناوری‌های نوین خشک کردن
8- خشک کردن اسمزی
9- اصول و کاربردهای خشک کردن میکروویو
10- کاربرد‌های خشک کردن

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 328

سال چاپ: 1400

شابک: 9789649700410

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب فناوری خشک کردن موادغذایی و فرآورده های کشاورزی

کتاب فناوری خشک کردن موادغذایی و فرآورده های کشاورزی

آییژ

9,504,000 تومان 9,900,000 تومان

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

آییژ

931,000 تومان 980,000 تومان

کتاب تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

آییژ

374,400 تومان 390,000 تومان

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

کتاب عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب اصول بسته بندی موادغذایی

کتاب اصول بسته بندی موادغذایی

آییژ

758,400 تومان 790,000 تومان

کتاب اصلاح و بیوتکنولوژی اهلی کردن گیاهان دارویی

کتاب اصلاح و بیوتکنولوژی اهلی کردن گیاهان دارویی

آییژ

652,800 تومان 680,000 تومان

کتاب مبانی بیولوژی گیاهی

کتاب مبانی بیولوژی گیاهی

آییژ

1,056,000 تومان 1,100,000 تومان

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

آییژ

940,800 تومان 980,000 تومان

کتاب بیماریهای مهم درختان میوه

کتاب بیماریهای مهم درختان میوه

آییژ

399,000 تومان 420,000 تومان

کتاب راهنمای آزمایشگاه کشت سلول و بافت گیاهی

کتاب راهنمای آزمایشگاه کشت سلول و بافت گیاهی

آییژ

336,000 تومان 350,000 تومان

کتاب بیماری های نخودفرنگی

کتاب بیماری های نخودفرنگی

آییژ

624,000 تومان 650,000 تومان

کتاب تغییر الگوی کشت برای غلبه بر تنش های غیر زنده آب، شوری و اقلیم

کتاب تغییر الگوی کشت برای غلبه بر تنش های غیر زنده آب، شوری و اقلیم

آییژ

307,200 تومان 320,000 تومان

کتاب آفات و بیماری های مهم درختان میوه

کتاب آفات و بیماری های مهم درختان میوه

آییژ

750,000 تومان

کتاب بیماریهای گل ها و گیاهان زینتی

کتاب بیماریهای گل ها و گیاهان زینتی

آییژ

720,000 تومان 750,000 تومان

کتاب زیست شناسی گیاهی

کتاب زیست شناسی گیاهی

آییژ

720,000 تومان 750,000 تومان

کتاب گوجه فرنگی

کتاب گوجه فرنگی

آییژ

528,000 تومان 550,000 تومان

کتاب کنسروسازی

کتاب کنسروسازی

آییژ

739,200 تومان 770,000 تومان

کتاب قارچ شناسی مقدماتی

کتاب قارچ شناسی مقدماتی

آییژ

844,800 تومان 880,000 تومان

کتاب تغذیه معدنی و بیماری های گیاهی

کتاب تغذیه معدنی و بیماری های گیاهی

آییژ

816,000 تومان 850,000 تومان

کتاب ریخت شناسی و تشریح گیاهی

کتاب ریخت شناسی و تشریح گیاهی

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب  درختان میوه مناطق گرمسیری

کتاب درختان میوه مناطق گرمسیری

آییژ

720,000 تومان 750,000 تومان

کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

آییژ

912,000 تومان 950,000 تومان

کتاب انسان و محصولات تراریخته

کتاب انسان و محصولات تراریخته

دانشگاه شهرکرد

134,900 تومان 142,000 تومان

کتاب هواشناسی و اقلیم شناسی در علوم کشاورزی

کتاب هواشناسی و اقلیم شناسی در علوم کشاورزی

دانشگاه بوعلی سینا

332,500 تومان 350,000 تومان

کتاب کشتابورزی (آکواپونیک) و آبزی پروری در مناطق خشک

کتاب کشتابورزی (آکواپونیک) و آبزی پروری در مناطق خشک

انتشارات پادینا

237,500 تومان 250,000 تومان

کتاب زیستک

کتاب زیستک

سهاپویش

633,600 تومان 660,000 تومان

کتاب زراعت

کتاب زراعت

دیباگران

432,000 تومان 450,000 تومان

کتاب افزایش ماندگاری گوشت دام و طیور

کتاب افزایش ماندگاری گوشت دام و طیور

ارکان دانش

115,200 تومان 120,000 تومان

کتاب شیر؛ غذای فراسودمند

کتاب شیر؛ غذای فراسودمند

انتشارات پادینا

237,500 تومان 250,000 تومان

برچسب ها: کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی, دکتر حمید توکلی پور, آییژ, خرید کتاب اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی, سایکرومتری, اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی, حمیدتوکلی پور, خشک کردن میکروویو, خشک کردن اسمزی, فناوری‌های نوین خشک کردن, ویرایش دوم, ویرایش2, ویرایش 2, ویراست2, ویراست 2