کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی


خرید کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی. بابک قنبرزاده. انتشارات: دانشگاه تهران.

امروز 13 اردیبهشت 1404

موجودی: در انبار

قیمت با تخفیف : 172,800 تومان

  •  خرید کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی. بابک قنبرزاده.  انتشارات:   دانشگاه تهران.

*

کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

  • برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی, مهندسی شیمی, مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر


  • ناشر: دانشگاه تهران


    سال چاپ: 1401


    تعداد صفحات: 406


    سایز و مدل: وزیری شومیز


    شابک : 9789640358726

    در صورت تغییر قیمت کتب، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

    • 180,000 تومان

    • با تخفیف : 172,800 تومان

    • لینک خرید : https://ketabmail.com/خریدکتاب-مبانی-رئولوژی-مواد-و-بیوپلیمرهای-غذایی-قنبرزاده-دانشگاه-تهران



    مشخصات کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

    نام :

    کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

    برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی, مهندسی شیمی, مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر

    مولف ، نویسنده :

    دکتر بابک قنبرزاده

    انتشارات، نشر :

    دانشگاه تهران

    تعداد صفحات / سایز و مدل :

    406 / وزیری شومیز

    شابک :

    9789640358726

    قیمت پشت جلد :

    180,000 تومان

    قیمت با تخفیف :

    172,800 تومان


    تگ ها : خرید کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی. بابک قنبرزاده. انتشارات: دانشگاه تهران. کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی بابک قنبرزاده. کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دانشگاه تهران. دکتر بابک قنبرزاده.


    اطلاعات کتاب

    فصل 1-رئولوژی جامدات و شبه جامدات

    فصل 2-رفتار رئولوژیکی مایعات و شبه مایعات (رفتار جریانی)

    فصل 3-رفتار ویسکوالاستیک

    فصل 4-دستگاه های اندازه گیری ویژگی های بافتی و رئولوژیکی

    فصل 5-ویسکومتری

    فصل 6-رئولوژی سیستم های کلوییدی و محلول های بیومتری

    فصل 7-جریان کششی

    نظر بدهید

    لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

    کتب مرتبط


    کتاب روش های ردیابی محصولات تراریخته
    کتاب دستور کار آزمایشگاه مبانی شیمی پلیمر
    کتاب آزمایشگاه شیمی پلیمر

    کتاب آزمایشگاه شیمی پلیمر

    25,650 تومان 27,000 تومان

    کتاب شیمی فیزیک پلیمرها

    کتاب شیمی فیزیک پلیمرها

    ا

    153,600 تومان 160,000 تومان

    کتاب خواص فیزیکی و مکانیکی پلیمرها

    کتاب خواص فیزیکی و مکانیکی پلیمرها

    ا

    172,800 تومان 180,000 تومان

    کتاب آشنایی با دانش پلیمرها و اصطلاحات بنیادی
    کتاب خواص و کاربرد پلیمرهای طبیعی

    کتاب خواص و کاربرد پلیمرهای طبیعی

    ا

    118,750 تومان 125,000 تومان

    کتاب آنالیز و شناسایی کیفی و کمی پلیمرها (تجربی و عملی)
    کتاب شیمی پلیمر جلد اول

    کتاب شیمی پلیمر جلد اول

    ا

    240,000 تومان 250,000 تومان

    کتاب شیمی پلیمر جلد دوم

    کتاب شیمی پلیمر جلد دوم

    ا

    240,000 تومان 250,000 تومان

    کتاب اصول شیمی پلیمر

    کتاب اصول شیمی پلیمر

    ا

    312,000 تومان 325,000 تومان

    کتاب مبانی شیمی موادغذایی

    کتاب مبانی شیمی موادغذایی

    ا

    201,600 تومان 210,000 تومان

    کتاب تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی
    کتاب فشرده شیمی مواد غذایی

    کتاب فشرده شیمی مواد غذایی

    ك

    259,200 تومان 270,000 تومان

    کتاب شیمی مواد غذایی

    کتاب شیمی مواد غذایی

    م

    480,000 تومان 500,000 تومان

    کتاب شیمی در صنایع غذایی

    کتاب شیمی در صنایع غذایی

    217,800 تومان 220,000 تومان

    کتاب اصول و کاربردهای پلیمر ذاتا رسانای پلی
    کتاب شیمی و سنتز پلیمرها

    کتاب شیمی و سنتز پلیمرها

    240,000 تومان 250,000 تومان

    کتاب چسب های اپوکسی

    کتاب چسب های اپوکسی

    192,000 تومان 200,000 تومان

    برچسب ها: کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی, دکتر بابک قنبرزاده, دانشگاه تهران, خرید کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی, مبانی رئولوژی موادو بیوپلیمرهای غذایی, مبانی ریولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی, بیو پلیمرهای غذایی, بابک قنبر زاده, آزمایش های مواد غذایی, آزمایش های موادغذایی, ویسکومتری, سیستم های کلوییدی, جریان کششی, برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی, مهندسی شیمی, مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر