کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی, مهندسی شیمی, مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر

کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
4 ٪
مشخصات کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
نویسنده
ناشر دانشگاه تهران
شابک 9789640358726
سال چاپ
تعداد صفحه 406
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 530000 تومان
قیمت با تخفیف 508800 تومان
صفحه وب
  • کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

خرید کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی

برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی, مهندسی شیمی, مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر

  • 530,000 تومان
  • 508,800 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب

فصل 1-رئولوژی جامدات و شبه جامدات

فصل 2-رفتار رئولوژیکی مایعات و شبه مایعات (رفتار جریانی)

فصل 3-رفتار ویسکوالاستیک

فصل 4-دستگاه های اندازه گیری ویژگی های بافتی و رئولوژیکی

فصل 5-ویسکومتری

فصل 6-رئولوژی سیستم های کلوییدی و محلول های بیومتری

فصل 7-جریان کششی

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 406

سال چاپ: 1401

شابک: 9789640358726

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب فشرده شیمی مواد غذایی

کتاب فشرده شیمی مواد غذایی

آییژ

307,200 تومان 320,000 تومان

کتاب شیمی و فیزیک سیستم های کلوییدی و محلول های بیوپلیمری غذایی

کتاب شیمی و فیزیک سیستم های کلوییدی و محلول های بیوپلیمری غذایی

دانشگاه صنعتی شریف

465,600 تومان 485,000 تومان

کتاب مکانیک سیالات چمنی

کتاب مکانیک سیالات چمنی

دانشگاه صنعتی اصفهان

432,000 تومان 450,000 تومان

کتاب مبانی زراعت عمومی

کتاب مبانی زراعت عمومی

دانشگاه تهران

340,800 تومان 355,000 تومان

کتاب شیمی ترکیبات و فراورده های غذایی فراسودمند

کتاب شیمی ترکیبات و فراورده های غذایی فراسودمند

دانشگاه تهران

351,500 تومان 370,000 تومان

کتاب کارخانه هوشمند تولید گیاه

کتاب کارخانه هوشمند تولید گیاه

دانشگاه تهران

865,440 تومان 901,500 تومان

کتاب علوم و صنایع گوشت

کتاب علوم و صنایع گوشت

دانشگاه تهران

256,500 تومان 270,000 تومان

کتاب مباحث پیشرفته در ترمودینامیک و مکانیک آماری تعادلی و غیرتعادلی جلد دوم

کتاب مباحث پیشرفته در ترمودینامیک و مکانیک آماری تعادلی و غیرتعادلی جلد دوم

دانشگاه تهران

551,000 تومان 580,000 تومان

کتاب مباحث پیشرفته در ترمودینامیک و مکانیک آماری تعادلی و غیرتعادلی جلد اول

کتاب مباحث پیشرفته در ترمودینامیک و مکانیک آماری تعادلی و غیرتعادلی جلد اول

دانشگاه تهران

636,500 تومان 670,000 تومان

کتاب مرزهای جدید نانومواد در علوم محیط زیست

کتاب مرزهای جدید نانومواد در علوم محیط زیست

دانشگاه تهران

446,500 تومان 470,000 تومان

 کتاب کشت بافت و سلول گیاهی

کتاب کشت بافت و سلول گیاهی

دانشگاه تهران

201,600 تومان 210,000 تومان

کتاب کاربردهای هوش مصنوعی در طراحی و توسعه رادیوداروها

کتاب کاربردهای هوش مصنوعی در طراحی و توسعه رادیوداروها

دانشگاه تهران

259,200 تومان 270,000 تومان

کتاب نانواگرونومی

کتاب نانواگرونومی

دانشگاه تهران

230,400 تومان 240,000 تومان

کتاب اصول کشاورزی دقیق

کتاب اصول کشاورزی دقیق

دانشگاه تهران

855,000 تومان 900,000 تومان

کتاب زراعت, تولید و فراوری گیاهان صنعتی و علوفه ای

کتاب زراعت, تولید و فراوری گیاهان صنعتی و علوفه ای

دانشگاه تهران

313,500 تومان 330,000 تومان

کتاب سیتوژنتیک گیاهان زراعی و باغی

کتاب سیتوژنتیک گیاهان زراعی و باغی

دانشگاه تهران

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب بیوشیمی عمومی جلد اول و دوم

کتاب بیوشیمی عمومی جلد اول و دوم

دانشگاه تهران

1,683,000 تومان 1,700,000 تومان

کتاب سم شناسی آفت کش ها

کتاب سم شناسی آفت کش ها

دانشگاه تهران

489,600 تومان 510,000 تومان

کتاب مهندسی متابولیک سیستم ها و مهندسی متابولیک مصنوعی

کتاب مهندسی متابولیک سیستم ها و مهندسی متابولیک مصنوعی

دانشگاه تهران

364,800 تومان 380,000 تومان

کتاب الکترونگاتیوی

کتاب الکترونگاتیوی

دانشگاه تهران

211,200 تومان 220,000 تومان

کتاب شبکه های اجتماعی مدیریت منابع‌ طبیعی

کتاب شبکه های اجتماعی مدیریت منابع‌ طبیعی

دانشگاه تهران

508,800 تومان 530,000 تومان

کتاب نمو, خواب و جوانه زنی بذر

کتاب نمو, خواب و جوانه زنی بذر

دانشگاه تهران

94,080 تومان 98,000 تومان

کتاب گیاه شناسی پایه جلد سوم

کتاب گیاه شناسی پایه جلد سوم

دانشگاه تهران

380,000 تومان 400,000 تومان

کتاب اصول مهندسی زهکشی و بهسازی خاک

کتاب اصول مهندسی زهکشی و بهسازی خاک

دانشگاه تهران

124,800 تومان 130,000 تومان

کتاب اصول مهندسی آبیاری جلد اول

کتاب اصول مهندسی آبیاری جلد اول

دانشگاه تهران

153,600 تومان 160,000 تومان

کتاب گیاه شناسی پایه جلد اول و دوم

کتاب گیاه شناسی پایه جلد اول و دوم

دانشگاه تهران

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب مدل سازی ریاضی در مهندسی شیمی

کتاب مدل سازی ریاضی در مهندسی شیمی

دانشگاه تهران

555,840 تومان 579,000 تومان

کتاب کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

کتاب کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

247,000 تومان 260,000 تومان

کتاب دانشنامه مواد در صنعت آرایشی بهداشتی

کتاب دانشنامه مواد در صنعت آرایشی بهداشتی

دانشگاه علم وصنعت

528,000 تومان 550,000 تومان

کتاب پلی ال ها و پلی یورتان های بر پایه مواد زیستی

کتاب پلی ال ها و پلی یورتان های بر پایه مواد زیستی

جهاد دانشگاهی قزوین

225,400 تومان 230,000 تومان

کتاب بیماری سلیاک

کتاب بیماری سلیاک

دانشگاه تربیت مدرس

316,800 تومان 330,000 تومان

کتاب بیودیزل

کتاب بیودیزل

دانشگاه بوعلی سینا

137,750 تومان 145,000 تومان

برچسب ها: کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی, دکتر بابک قنبرزاده, دانشگاه تهران, خرید کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی, مبانی رئولوژی موادو بیوپلیمرهای غذایی, مبانی ریولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی, بیو پلیمرهای غذایی, بابک قنبر زاده, آزمایش های مواد غذایی, آزمایش های موادغذایی, ویسکومتری, سیستم های کلوییدی, جریان کششی, برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی, مهندسی شیمی, مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر