کتاب زیست فناوری غذایی

کتاب زیست فناوری غذایی
4 ٪
مشخصات کتاب زیست فناوری غذایی
نویسنده
ناشر دانشگاه صنعتی شریف
شابک 9789642080731
سال چاپ
تعداد صفحه 463
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی ناموجود
قیمت 320000 تومان
قیمت با تخفیف 307000 تومان
صفحه وب
  • کتاب زیست فناوری غذایی

خرید کتاب زیست فناوری غذایی

  • 320,000 تومان
  • 307,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب

فصل 1-آشنایی با زیست فناوری

فصل 2-فرایندهای تخمیری

فصل 3-پلی ساکاریدهای جدید و تغییر یافته (زیست پلیمرها)

فصل 4-تولید رنگدانه های غذایی به روش زیست فناوری

فصل 5-تولید اسانس با روشهای زیست فناوری

فصل 6-آنزیمها در صنعت قند

فصل 7-آنزیمها در صنعت آب میوه و ماء الشعیر

فصل 8-آنزیم ها در صنعت روغن

فصل 9-آنزیم های کاهنده مسمومیت

فصل 10-زیست فناوری دارویی

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 463

سال چاپ: 1397

شابک: 9789642080731

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب حذف کربن دی اکسید

کتاب حذف کربن دی اکسید

دانشگاه صنعتی شریف

508,800 تومان 530,000 تومان

کتاب مبانی زیست فناوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی

کتاب مبانی زیست فناوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی

دانشگاه شهید بهشتی

96,040 تومان 98,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب فلسفه محیط زیست

کتاب فلسفه محیط زیست

دانشگاه فردوسی مشهد

323,000 تومان 340,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

آکادمی سنجش

216,000 تومان 270,000 تومان

کتاب مهندسی صنایع غذایی

کتاب مهندسی صنایع غذایی

آکادمی سنجش

400,000 تومان 500,000 تومان

کتاب تکنولوژی مواد غذایی

کتاب تکنولوژی مواد غذایی

آکادمی سنجش

568,000 تومان 710,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

364,800 تومان 380,000 تومان

کتاب محصولات غذایی ارگانیک

کتاب محصولات غذایی ارگانیک

پریور

50,000 تومان

کتاب زیست شناسی گیاهی

کتاب زیست شناسی گیاهی

آییژ

528,000 تومان 550,000 تومان

کتاب مهندسی محیط زیست

کتاب مهندسی محیط زیست

دانشگاه امام رضا

135,000 تومان 150,000 تومان

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

182,400 تومان 190,000 تومان

کتاب بهداشت و فناوری شیر

کتاب بهداشت و فناوری شیر

دانشگاه تهران

422,400 تومان 440,000 تومان

کتاب بهداشت و محیط زیست

کتاب بهداشت و محیط زیست

بعثت

190,000 تومان 200,000 تومان

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

124,800 تومان 130,000 تومان

کتاب زبان تخصصی صنایع غذایی

کتاب زبان تخصصی صنایع غذایی

آکادمی سنجش

400,000 تومان 500,000 تومان

کتاب محیط زیست و سیاست اجتماعی

کتاب محیط زیست و سیاست اجتماعی

دانشگاه تهران

46,080 تومان 48,000 تومان

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

کتاب امواج فراصوت در فرآوری غذایی

1,323,000 تومان 1,350,000 تومان

کتاب علف کش ها و فناوری کاربرد آنها

کتاب علف کش ها و فناوری کاربرد آنها

جهاد دانشگاهی مشهد

185,250 تومان 195,000 تومان

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

آییژ

513,000 تومان 540,000 تومان

برچسب ها: کتاب زیست فناوری غذایی, دکتر ایران عالم زاده, دانشگاه صنعتی شریف, خرید کتاب زیست فناوری غذایی, ایران عالمزاده, تکنولوژی زیستی مواد غذایی, زیست فناوری, فرایندهای تخمیری, پلی ساکارید, آنزیم, اسانس