کتاب زیست فناوری غذایی

کتاب زیست فناوری غذایی
4 ٪
مشخصات کتاب زیست فناوری غذایی
نویسنده
ناشر دانشگاه صنعتی شریف
شابک 9789642080731
سال چاپ
تعداد صفحه 463
سایز و مدل وزیری شومیز
وضعیت موجودی ناموجود
قیمت 320000 تومان
قیمت با تخفیف 307000 تومان
صفحه وب
  • کتاب زیست فناوری غذایی

خرید کتاب زیست فناوری غذایی

  • 320,000 تومان
  • 307,000 تومان

🔔
در صورت تغییر ناگهانی قیمت، قبل از ارسال با خریدار هماهنگ میگردد

اطلاعات کتاب

فصل 1-آشنایی با زیست فناوری

فصل 2-فرایندهای تخمیری

فصل 3-پلی ساکاریدهای جدید و تغییر یافته (زیست پلیمرها)

فصل 4-تولید رنگدانه های غذایی به روش زیست فناوری

فصل 5-تولید اسانس با روشهای زیست فناوری

فصل 6-آنزیمها در صنعت قند

فصل 7-آنزیمها در صنعت آب میوه و ماء الشعیر

فصل 8-آنزیم ها در صنعت روغن

فصل 9-آنزیم های کاهنده مسمومیت

فصل 10-زیست فناوری دارویی

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 463

سال چاپ: 1397

شابک: 9789642080731

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب حذف کربن دی اکسید

کتاب حذف کربن دی اکسید

دانشگاه صنعتی شریف

508,800 تومان 530,000 تومان

کتاب زیست فناوری مقاومت به بیمارگرهای گیاهی

کتاب زیست فناوری مقاومت به بیمارگرهای گیاهی

دانشگاه تهران

624,000 تومان 650,000 تومان

کتاب ترکیبات زیست فعال غذایی و سلامت

کتاب ترکیبات زیست فعال غذایی و سلامت

دانشگاه تهران

1,152,000 تومان 1,200,000 تومان

کتاب مبانی زیست فناوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی

کتاب مبانی زیست فناوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی

دانشگاه شهید بهشتی

98,000 تومان 100,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

384,000 تومان 400,000 تومان

کتاب محصولات غذایی ارگانیک

کتاب محصولات غذایی ارگانیک

پریور

480,000 تومان 500,000 تومان

کتاب بهداشت و محیط زیست

کتاب بهداشت و محیط زیست

بعثت

275,500 تومان 290,000 تومان

کتاب بهداشت و فناوری شیر

کتاب بهداشت و فناوری شیر

دانشگاه تهران

854,400 تومان 890,000 تومان

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

کتاب آنزیمها در صنایع غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

182,400 تومان 190,000 تومان

کتاب مهندسی محیط زیست

کتاب مهندسی محیط زیست

دانشگاه امام رضا

135,000 تومان 150,000 تومان

کتاب زیست شناسی گیاهی

کتاب زیست شناسی گیاهی

آییژ

720,000 تومان 750,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

364,800 تومان 380,000 تومان

کتاب تکنولوژی مواد غذایی

کتاب تکنولوژی مواد غذایی

آکادمی سنجش

1,080,000 تومان 1,200,000 تومان

کتاب مهندسی صنایع غذایی

کتاب مهندسی صنایع غذایی

آکادمی سنجش

900,000 تومان 1,000,000 تومان

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی

آکادمی سنجش

216,000 تومان 270,000 تومان

کتاب فلسفه محیط زیست

کتاب فلسفه محیط زیست

دانشگاه فردوسی مشهد

323,000 تومان 340,000 تومان

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

آییژ

931,000 تومان 980,000 تومان

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

دانشگاه فردوسی مشهد

124,800 تومان 130,000 تومان

کتاب محیط زیست و سیاست اجتماعی

کتاب محیط زیست و سیاست اجتماعی

دانشگاه تهران

518,400 تومان 540,000 تومان

کتاب ویتامین های مواد غذایی

کتاب ویتامین های مواد غذایی

انتشارات پادینا

240,000 تومان 250,000 تومان

برچسب ها: کتاب زیست فناوری غذایی, دکتر ایران عالم زاده, دانشگاه صنعتی شریف, خرید کتاب زیست فناوری غذایی, ایران عالمزاده, تکنولوژی زیستی مواد غذایی, زیست فناوری, فرایندهای تخمیری, پلی ساکارید, آنزیم, اسانس